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维生素分布

发布时间:2021-06-10   点击次数:59次
   维生素 是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。
  维生素分布
  维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。
  维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。
  维生素B2:肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
  维生素B12:猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
  维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
  维生素D:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
  维生素E:谷物胚胎、植物油、绿叶。
  维生素K:绿叶蔬菜中。
  作用:
  维生素A:与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞,严重时影响皮脂分泌。所以,皮肤干燥、粗糙、无光泽、脱屑、有小角栓者服用维生素A有好处。
  维生素B6:与氨基酸代谢关系甚密,能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成,为细胞生长所必需,对脂肪代谢亦有影响,与皮脂分泌紧密相关,因而,头皮脂溢、多屑时常用它。
  维生素C:被称为皮肤最密切的伙伴,它促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命,是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以,皮肤组织的完整,血管正常通透性的维持和色素代谢的平衡都离不开它。
  维生素E:公认有抗衰老功效,能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长,使毛发皮肤光润,并使皱纹展平。
  维生素K1:是一种油溶性维生素,可改善因疲劳而引起的黑眼圈。临床发现将维生素A与维生素K.复配后使用对黑眼圈有明显改善。
  注意事项:
  如果在空腹时服用维生素,会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素,溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收,应宜饭后吃用,才能够较完全地被人体吸收。

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