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五水棉子糖的物化性质是什么,有什么用途啊?

发布时间:2021-12-09   点击次数:286次
   五水棉子糖的物化性质是什么,有什么用途啊?
  基本信息:
  中文名称D(+)-五水棉子糖
  中文别名D-(+)-棉籽糖五水;D-(+)-蜜三糖五水合物;D-(+)-棉子糖.五水合物;D-绵子糖,五水合物;D-绵子糖,五水;D-(+)-棉子糖五水合物;密三糖;
  英文名称D(+)-Raffinosepentahydrate
  英文别名D-RAFFINOSEextrapure;D-(+)-RaffinosePentahydrate;RAFFINOSEPENTAHYDRATE;MELITOSE;MELITOSEPENTAHYDRATE;MelitosePentahydrate;D(+)Raffinosepentahydrate;RAFFINOSE,5-HYDRATE;GOSSYPOSEPENTAHYDRATE;RAFFINOSE,D-(+)-(RG);
  CAS号17629-30-0
  分子式C18H42O21
  分子量594.51300
  物化性质:
  蒸汽压0mmHgat25°C
  熔点78-80°C
  水溶解性143g/L
  沸点884.8?Cat760mmHg
  D(+)-五水棉子糖的用途:
  棉籽糖有重要的药理功效,有抗血液病作用,对生殖细胞有抗癌功效。在食品工业中,可添加到各种饮料、乳制品、营养口服液和各种保健食品中。
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